KoRo Bio Kokosmehl | 1kg
Fein vermahlenes Bio Kokosmehl von KoRo mit nussig-süssem Aroma – ideal zum Backen, Binden und Mixen. Die 1‑kg‑Vorteilspackung bringt Vielfalt in deine Low‑Carb Küche.
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Ob Pancakes, Kuchen oder cremige Bowls: KoRos Bio Kokosmehl überzeugt mit nussig-süssem Geschmack, feiner Textur und starker Bindekraft. Es lässt sich klümpchenarm einarbeiten, verleiht Teigen angenehme Saftigkeit und macht Saucen sowie Smoothies herrlich cremig. Die 1‑kg‑Vorteilspackung im wiederverschliessbaren Beutel ist perfekt für deinen Vorrat – ideal, wenn du regelmässig backst oder kochst.
Vielseitig im Alltag
Von Pancakes über Muffins bis hin zu Brot – Kokosmehl ist ein unkomplizierter Allrounder in der süssen und herzhaften Küche. Dank seiner hohen Saugfähigkeit bindet es Flüssigkeit zuverlässig und eignet sich auch zum natürlichen Andicken.
So gelingt die Anwendung
Kokosmehl ist besonders saugfähig. Plane deshalb etwas mehr Flüssigkeit ein und ersetze in klassischen Rezepten am besten nur einen Teil des verwendeten Getreidemehls. Für Saucen und Smoothies genügt bereits eine kleine Menge, um die gewünschte Cremigkeit zu erreichen.
Konsistenz & Geschmack
Fein, weich und angenehm zu verarbeiten: Das Mehl sorgt für Volumen und eine luftige Krume. Geschmacklich erwartet dich ein nussig-süsses Aroma mit vollem Kokoscharakter – dezent genug zum Kombinieren, präsent genug für das gewisse Etwas.
Dein Plus für bewusste Ernährung
Das Bio Kokosmehl ist von Natur aus protein- und ballaststoffreich und hat im Vergleich zu herkömmlichem Weizenmehl einen reduzierten Kohlenhydratanteil. Ideal für Fitnessküche, Low‑Carb‑Kreationen und alle, die genussvoll backen und kochen möchten.
Qualität, Herkunft & Verpackung
Hergestellt aus 100 % Bio‑Kokosnuss: Das frische Fruchtfleisch wird schonend getrocknet, zur Ölgewinnung entölt und der Presskuchen fein vermahlen. Herkunft: Sri Lanka/Philippinen (Nicht‑EU‑Landwirtschaft). Geliefert im praktischen, wiederverschliessbaren 1‑kg‑Standbeutel – aromafrisch und alltagsfreundlich.
Bereit für leichte Pancakes, saftige Muffins und cremige Bowls? Sichere dir jetzt KoRo Bio Kokosmehl und starte deine nächste Back‑ und Kochrunde – direkt in den Warenkorb legen und loslegen.
Nährwertdeklaration
Durchschnittliche Nährwerte
| Bezeichnung | Pro 100 g | Pro Portion |
% RM* |
|---|---|---|---|
| Energie | 1541 kJ / 370 kcal | 462 kJ / 111 kcal | 6 |
| Fett | 13 g | 3.9 g | 6 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g | 3.9 g | 20 |
| Kohlenhydrate | 26 g | 7.8 g | 3 |
| davon Zucker | 8.0 g | 2.4 g | 3 |
| Eiweiss | 20 g | 6.0 g | 12 |
| Salz | 0.03 g | 0.01 g | 0 |
| Ballaststoffe | 33 g | 9.9 g | — |
| * % RM = Prozentsatz der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal) pro Portion. Werte gerundet. | |||
Zutaten
100 % Kokosmehl (aus biologischer Landwirtschaft)
Allergene: Erdnüsse, Schalenfrüchte, Sesam
Hinweise
Hersteller: KoRo Handels GmbH, Koppenplatz 9, 10115 Berlin, Deutschland
Ersetze beim Backen etwa 1/5 bis 1/4 des Getreidemehls durch Kokosmehl und gib etwas mehr Flüssigkeit hinzu – so bleibt der Teig schön locker. Zum Andicken von Saucen, Currys oder Smoothies 1 Esslöffel einrühren und kurz quellen lassen – das sorgt für eine natürliche Bindung und eine dezent nussig-süsse Note. Für extra Fluffigkeit 1 Teelöffel Backpulver pro 200 g Gesamtmehl verwenden. Kokosmehl immer gut einarbeiten, da es sehr saugfähig ist. Ideal für Pancakes, Muffins, Brot, Bowls und mehr.
Hinweis: Nicht 1:1 als Ersatz für Weizenmehl verwenden. Kokosmehl benötigt mehr Flüssigkeit. Im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung verzehren.
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